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MISSÃO
Acolher pessoas, tornando suas experiências especiais e divulgar as raízes do Brasil através da gastronomia.
 
VISÃO
Ser reconhecido como embaixada gastronômica do Brasil.
 
VALORES E PRINCÍPIOS
Valorizar a cultura brasileira;
Crescer seguindo politicas de sustentabilidade;
Exercer a responsabilidade social através de ações de capacitação gastronômica com jovens brasileiros;
Surpreender pessoas, superando suas expectativas.

O Capim Santo conta hoje com aproximadamente 200 colaboradores, grandes talentos, com conhecimentos e habilidades em diversas áreas. Muitos de nosso colaboradores estão conosco há mais de 10 anos, um dos segredos do nosso sucesso.


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